Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep empek-empek sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan empek-empek sederhana! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan empek-empek sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek sederhana! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat empek-empek sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empek-empek sederhana yuk!
Untuk memasak Empek-Empek Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan cucut(yg sdh difilet/dihaluskan)
- Gunakan 300 gr tepung kanji
- Siapkan 200 gr terigu
- Siapkan 5 siung baput
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 300 ml air panas
- Sediakan Untuk cukonya:
- Sediakan 250 gr gula merah
- Sediakan 3 siung baput/5 buah cabe rawit
- Sediakan 50 gr asam jawa
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Pelengkapnya:
- Ambil Mentimun+mie kuning
- Gunakan 5 butir telur
- Ambil Minyak
Makanan yang satu ini memang cukup dikenal dari ujung timur sampai barat Indonesia. Banyak sekali variasi makanan satu ini yang kita kenal, seperti Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam, telur dan yang lainnya. Lihat juga resep Pempek dos udang rebon enak lainnya. Sederhana & praktis, ini cara membuat pempek lezat tanpa ikan.
Cara memasak Empek-Empek Sederhana:
- Haluskan baput,merica dan garam. Masukkan dlm mangkok,tambahkan terigu lalu masukkan air panas..aduk smp rata dan kental.
- Tambahkan daging ikan,aduk rata lagi,disusul tepung kanji. Uleni smp kalis.
- Ambil adonan,bikin lonjong dg lubang ditengah,isi dg telur lalu rapatkan smp rapi. Lakukan smp selesai dan sisanya bs dibuat lonjong2 aj. Masak air,tambahkan 1 sdm minyak. Tunggu smp mendidih,br masukkan adonan. Rebus smp matang.
- Sekarang kita bikin cukonya. Haluskan baput,cabe dan garam. Rebus air smp mendidih,masukkan bumbu halus,gula merah jg asam jawa. Masak smp air agak susut,jg lp tes rasa y.
- Setelah matang tunggu agak dingin br disaring. Untuk penyajian,goreng empek2 smp kuning keemasan. Potong2 lalu bs ditambah mie kuning dan potongan mentimun,tinggal siram kuahnya. 😋😋😋🥰.. Alhamdulillah anak2 cukup suka,biarpun blm seenak pny Ny Kamto ❤️
Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empek sederhana. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
