Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bacem ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bacem ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bacem ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat bacem ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bacem ayam yuk!
Untuk membuat Bacem ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 4 potong ayam
- Ambil 5 potong tempe
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Ketumbar(saya menggunakan bubuk)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan Bahan A
- Ambil 1 ruas lengkuas(geprek)
- Gunakan 2 batang serai (size kecil geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Gula
- Ambil 10 cabe rawit utuh (opsional)
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem ayam:
- Cuci bersih ayam tiriskan (jangan direbus). Goreng tempe hingga matang.
- Tumis bumbu halus dan bahan A hingga wangi. Masukkan ayam aduk sebentar kemudian masukkan segelas belimbing air. Tambahkan kecap dan masukkan tempe, biarkan air mendidih hingga ayam matang dan air menyusut.
- Setelah air menyusut dan ayam sudah matang. Tambahkan kecap lagi dan koreksi rasa (Tapi kalau tidak suka banyak kecap tidak perlu ditambah lagi).
- Terakhir angkat dan tambahkan bawang goreng. Bacem ayam siap disajikan.
- Selamat mencoba bunda😊🤗🤤. Untuk bacem ayam ini lebih banyak kecap lebih enak menurut q😃.
Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bacem ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
