Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bacem salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem yuk!
Untuk memasak Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 Kg Ayam, potong menjadi 10
- Ambil bagian
- Ambil 200 gr Gula Merah
- Ambil 1 Bks kara
- Siapkan 10 Sdm Kecap
- Sediakan 1 Batang serai, memarkan
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 250 Ml Air
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Butir kemiri
- Sediakan 15 Gr Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 Sdt Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bacem:
- Masukan semua bahan, Ayam dan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan tambahkan air. Ungkep ayam sampai meresap air habis
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (kematangan sesuai selera) angkat, hidangkan
Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
