Lagi pengen coba resep ayam bacem yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem terbaik! ayam bacem, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam bacem hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem yuk!
Untuk memasak Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam
- Ambil 500 ml air kelapa (lebih gurih)/ air biasa
- Sediakan 50 gram gula jawa/ aren
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butur kemiri
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bacem:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus secara merata.
- Di panci, larutkan gula jawa dengan air kelapa/ air. Kalau sudah larut, masukkan ayam, kemudian lengkuas, serai, daun salam dan asam jawa. Tambahkan sejumput garam. Aduk rata.
- Biarkan ayam terungkep sampai air berkurang, ketika air tinggal 1/2, masukkan kecap manis, aduk rata, dan tunggu hingga airnya surut.
- Angkat ayam. Boleh digoreng: di minyak panas yang agak banyak, goreng sebentar saja krn cepat gosong. Atau dibakar. Atau boleh disimpan difreezer untuk hari lain. Selamat mencoba🤗
Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
