Dapur Sasa

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) yuk!

Untuk menyiapkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 250 gr kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil)
2. Siapkan Bahan marinasi kulit ayam
3. Sediakan 1 siung bawang putih
4. Sediakan 3 sdm tepung maizena
5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
6. Ambil 2 sdt bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja)
7. Sediakan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
8. Siapkan Bahan lapisan tepung kering
9. Ambil 6 sdm tepung terigu
10. Gunakan 6 sdm tepung tapioka
11. Gunakan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
12. Siapkan Bahan taburan kulit ayam crispy
13. Sediakan Secukupnya bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera)

Makanan ini sangat populer di Taiwan sebagai makanan yg mudah ditemukan dijalan seperti di daerah Shilin ada HotStar Crispy Chicken. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン enak lainnya. Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda. Jajanan Taiwan berupa daging ayam fillet crispy, kulit ayam crispy, dori crispy, tempura, yang dibalur dengan bubuk Taiwan (Ngo Hiong).

Cara memasak Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan):

1. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa). 1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda).
3. Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨

Cocok dimasak ketika #dirumahaja dan saat weekend seperti saat ini. Lihat juga resep Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan) enak lainnya! Jajanan Taiwan berupa daging ayam fillet crispy, kulit ayam crispy, dori crispy, tempura, yang dibalur dengan bubuk Taiwan (Ngo Hiong).. Awalnya kulit suka saya buang karena ga kepake. Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.