Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi hainan & ayam goreng jahe ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - nasi hainan & ayam goreng jahe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan nasi hainan & ayam goreng jahe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan & ayam goreng jahe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan nasi hainan & ayam goreng jahe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi hainan & ayam goreng jahe yuk!
Untuk menghidangkan Nasi hainan & ayam goreng jahe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kaldu
- Sediakan 1/2 ekor ayam negri
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Ambil 5 cm jahe cincang kasar
- Gunakan 1 bawang bombay potong jd 4
- Sediakan 3 bawang pre potong besar
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Ambil 1 ltr Air
- Sediakan Gula garam
- Ambil 1 blok kaldu ayam
- Ambil Merica
- Ambil Bahan nasi hainan
- Siapkan 3 cup beras cuci bersih
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 5 cm jahe cincang halus
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan bumbu ayam goreng
- Ambil Sisa Rebusan ayam
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 cm jahe cincang halus
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm bumbu ngo hiong
- Sediakan 1/2 margarin
- Siapkan 1/2 sdm cabe bubuk
- Sediakan Merica
- Sediakan Sisa air kaldu
Bad service as always even when I dine in. Keenakan nasi ayam special yang pasti membuatkan anda sentiasa teringat Warung Nasi Ayam Mualaff ini menjual nasi ayam Hainan sebagai menu utama disertakan dengan menu sampingan seperti pak choi, bendi, sayur taugeh dan tauhu stim. Tidak sah jika tidak disulam bersama.
Proses membuat Nasi hainan & ayam goreng jahe:
- Cuci bersih ayam lalu balurkan garam dan jeruk nipis dan diamkan bbrp saat.. Ulangi proses ini 2-3x agar amis ayam hilang
- Siapkah bahan2 kaldu didalam panci dan masak bersama ayam kurang lebih 45-50 menit lalu matikan kompor.. Koreksi rasa kaldu jangan sampai hambar agar nasi hainan gurih saat matang
- Sambil menunggu kaldu ayam siap.. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum bersama mentega dan minyak wijen.. Lalu masukkan beras dan sangrai hingga beras menjadi kering dan harum.. Proses ini bertujuan agar nantinya nasi hainan jd berbulir
- Stlh kaldu siap diamkan bbrp saat (jangan kluarkan ayam). Masukkan beras yg tlh disangrai ke dalam magic jar lalu tambahkan kaldu sesuai takaran sprti memasak nasi biasa (kaldu hrs disaring ya supaya nasi bs matang sempurna).. Masukkan jg daun pandan dan minyak wijen lalu masak didlm majic jar
- Sambil menunggu nasi matang rendam ayam dengan sisa kaldu bersama bumbu ayam goreng.. Diamkan kurleb 15menit lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan
- Saat nasi matang biarkan magic jar terbuka bbrpa saat hingga uap panas hilang. Lalu aduk2 nasi hainan.. Tujuannya agar bagian bawah tdk timbul kerak dan ttp berbulir..
- Sajikan nasi hainan bersama ayam goreng dan bawang goreng
- Siapkan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi hainan & ayam goreng jahe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
