Coba resep ayam geprek sambal korek sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam geprek sambal korek merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan ayam geprek sambal korek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam geprek sambal korek hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam geprek sambal korek yuk!
Untuk menyiapkan Ayam geprek sambal korek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam fillet.pukul2 dan tusuk pakai garpu
- Siapkan Bumbu rendaman ayam :
- Sediakan Bawang putih haluskan
- Gunakan Garam
- Gunakan Kadu bubuk
- Siapkan Bahan pelapis:(aduk rata)
- Sediakan 4 sdm terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 bawang putih haluskan
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Air es
- Siapkan Bahan kering:
- Siapkan 4 sdm terigu
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan Garam lada dan kaldu bubuk
- Siapkan Sambal korek:
- Gunakan 15 cabe rawit merah orange
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan Garam gula dan kaldu bubuk
Setelah minyak panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata. Siapkan ayam di piring, penyet /tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya. Ayam goreng geprek crispy siap dihidangkan Ya, sambal ayam geprek memang memiliki banyak varian dan rasa yang bisa kamu pilih sesuai selera. Salah satunya buat kamu yang lebih suka sambal korek, kamu bisa nih mengombinasikannya dengan ayam tepung ini.
Cara memasak Ayam geprek sambal korek:
- Rendam ayam dg bumbu perendam sisihkan 15 menit
- Masukkan ayam dalam bahan pelapis lalu balurkan dalam bahan kering lalu goreng sampai matang dan beewarna kuning keemasan
- Sambal korek:haluskan cabe rawit garam gula dan kaldu bubuk(jangan terlalu halus).lalu siramkan minyak panas ke atasnya aduk rata.
- Letakkan ayam yg sdh digoreng dlm cobek sambal pukul2.siap disajikan dg lalap
Biasanya, hidangan ayam geprek disantap bersama sambal korek yang pedas membara, namun membuat ketagihan. Tak cuma disantap bersama ayam goreng saja, sambal korek pun bisa menjadi pelengkap sajian lain, mulai dari hidangan laut, hingga makanan sederhana seperti tahu dan tempe goreng, lengkap dengan sepiring nasi hangat. Ayam Geprek Sambal Korek ini menu varian yang bikin dower. Pedasnya menggoyang lidah dan bikin ketagihan. Jika kalian tidak menyukai pedas sebaiknya jangan mencoba untuk makan menu yang satu ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam geprek sambal korek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
