Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bacem tahu tempe ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan bacem tahu tempe ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bacem tahu tempe ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan bacem tahu tempe ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem tahu tempe ayam!
Untuk membuat Bacem tahu tempe ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 4 potong tahu
- Siapkan 5 potong sayap ayam
- Ambil 1 buah Gula merah (yg bntuk tabung)
- Gunakan Bawang merah+ Bawang putih Blender (Stok bumbu halus d kulkas)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan lengkuas
- Siapkan serai
- Ambil kecap manis
- Siapkan kaldu jamur
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem tahu tempe ayam:
- Rebus ayam.. dan kukus tahu tempe nya terlebih dahulu
- Haluskan semua bumbu kcuali lengkuas serai dan dedaunan lalu tumis sebentar.. kemudian tambahkan air..
- Beri gula merah.. kaldu jamur merica. cek rasa.. setelah itu msukkn ayam tahu tempe..
- Tunggu hingga air asat setelah itu tiriskan..
- Goreng hingga agak kering (kalao kami suka yg agak2 gosong biar ndak terlalu berminyak) matang dan sajikaaan
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon 😁 dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Mudah bukan membuat bacem tahu tempe ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
