Ingin memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) terbaik! Hadirkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yuk!
Untuk menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Daging
- Siapkan 2 fillet paha ayam
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu goreng
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya bubuk ngohiong
- Gunakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Sediakan Air putih
- Siapkan Saus asam manis
- Siapkan 2 bh tomat
- Ambil 1 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang merah
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Gunakan 1 bh cabai merah besar
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya tepung maizena
- Sediakan Air putih
Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.
Proses membuat Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
- Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
- Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
- Masukkan tomat dan cabai
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
- Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis enak lainnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya.
Mudah bukan membuat koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
