Lagi nyari resep ayam goreng gochujang yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng gochujang terbaik! ayam goreng gochujang, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng gochujang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng gochujang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng gochujang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng gochujang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Gochujang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg chicken wing
- Sediakan Bahan pasta bawang putih dan jahe (utk marinasi dan saos) :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 1 sdm bumbu ngo hiong
- Ambil 2 sdm bumbu old bay (campuran kaldu, cabe bubuk, garam, merica)
- Gunakan 1 sdm pasta bawang putih dan jahe tadi
- Ambil Bahan tepung ayam :
- Gunakan Secukupnya tepung serbaguna
- Ambil Secukupnya maizena (perbandingan 2 : 1)
- Ambil Bahan saos pelapis :
- Siapkan Sisa pasta bawang putih jahe
- Sediakan 2 sdm gochujang
- Siapkan 2 sdm soy souce
- Sediakan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan Sedikit minyak wijen
Saus ini baru terasa di suapan ketiga, keempat, dan selanjutnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Gochujang:
- Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan min 1 jam. Sebaiknya semalaman.
- Campur bahan tepung ayam dengan perbandingan tepung serba guna dan maizena 2 : 1
- Tiriskan ayam, tambahkan tepung ayam, cubit hingga keriting. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis sisa pasta bawang putih dan jahe hingga matang wangi. Masukkan semua bahan saos yg lain, masak sebentar. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya.
Khawatir kotor untuk pesan makanan via online, memutuskan untuk membuat sendiri dan pastinya sesuai selera sendiri. Resep ini saya pelajari dari bbrp resep yang akhirnya saya buat. Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Meskipun begitu di Indonesia masih cukup susah didapatnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng gochujang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
