Ingin membuat ayam masak merah (ayam cau) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam masak merah (ayam cau) terbaik! ayam masak merah (ayam cau) adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam masak merah (ayam cau) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah (ayam cau)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam masak merah (ayam cau) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam masak merah (ayam cau) yuk!
Untuk membuat Ayam masak merah (Ayam Cau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam..potong2 cuci bersih sisihkan
- Sediakan 1 sdm cuka masak
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm angkak rendam dlm 2sdm air lalu uleg halus
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1
Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Resepi ayam masak merah yang ni sedikit kering. Anda juga boleh tambahkan air jika mahukan sedikit kuah.
Proses membuat Ayam masak merah (Ayam Cau):
- Haluskan bawang merah dan jahe jgn lupa ksh garam.. pisahkan..lalu uleg jg angkaknya
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan ayamnya…aduk2 lalu masukkan angkaknya aduk2 ksh air seckpnya
- Ssdh ayam matang ksh gula garam dan cuka masak aduk2 sampai rata lalu test rasa…hrs asam manis segar
- Tradaaa jadiiii..Ayam masak merah atau Ayam Cau….
Menu ini sangat sesuai dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak, nasi hujan panas bahkan boleh juga untuk nasi putih. Masukkan semua bahan yang dikisar tadi. Resepi ayam masak merah; rasa macam tipikal sangat resepi yang satu ni. Ayam masak merah ni dah jadi macam satu jenis makanan yang tersangat biasa tetapi paling selalu juga orang makan. Kadang-kadang rasa naik bengkak mata tengok bersepah sangat kereta Myvi kat jalan raya tetapi akhirnya beli juga sebiji.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam masak merah (ayam cau). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
