Coba resep bacem tempe, tahu, ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan bacem tempe, tahu, ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak bacem tempe, tahu, ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe, tahu, ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bacem tempe, tahu, ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem tempe, tahu, ayam!
Untuk memasak Bacem Tempe, Tahu, Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam, potong sesuai selera
- Ambil 5 bh Tahu Kulit, potong jd 10
- Siapkan 1 papan Tempe, potong jd 8
- Ambil Bumbu :
- Ambil 6 bh Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu yg tdk dihaluskan :
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 3 butir Gula Jawa/Gula Aren
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 100 ml Kecap
Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Proses menghidangkan Bacem Tempe, Tahu, Ayam:
- Masukkan semua bahan, beri air hingga terrendam semua. Masak dengan api sedang agar bumbu meresap. Sy lupa foto 😞
- Masak hingga kurang lbh 1 jam, sampai air menyusut. Ini sudah sy pindah ke panci. Sy masaknya di wajan, spy gampang bolak balikinnya bacem ini.
- Kalo saya suka makan langsungan begini ga pake digoreng dulu. 😁 potongan ayamnya kecil², krn klo kegedean kurang mantep buat sy, bumbunya ga sampe ke dalem² dagingnya klo potongannya kegedean. Tahunya pun sy potong kecil. Tp ini kekecilan, klo ga dipotong pun kegedean. Tahu galau ceritanya.
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem tempe, tahu, ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
