Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep putu ayu jumbo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! putu ayu jumbo, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan putu ayu jumbo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu jumbo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak putu ayu jumbo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep putu ayu jumbo!
Untuk menghidangkan Putu Ayu Jumbo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 65 gr santan kara aduk dgn 150ml air
- Ambil 2 btr telur ukr besar
- Sediakan 1 sdt tbm/ovalet
- Sediakan 1 bks kecil nutrijell coconut
- Sediakan 1 sdt pewarna hijau
- Sediakan 1 ons kelapa parut
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan 1 sdt vanila esen
Putu ayu merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dikukus. Dari sekian banyak kuliner khas Indonesia, putu ayu jadi jajanan yang menggiurkan. Biasanya disajikan di acara-acara special dan juga rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai teman minum teh. Misal di buat warna warni biar makin cantik (kue putu pelangi), kue putu ayu bambu, di bikin cake putu ayu besar versi jumbo layaknya Bolu Pandan gitu bun.
Proses menyiapkan Putu Ayu Jumbo:
- Campur kelapa parut dgn sejumput garam lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- Mixer kecepatan tinggi telur+tbm+gula pasir sampai putih berjejak
- Lalu masukan tepung terigu+nutrijell+vanilla esen+pewarna+kara yg dicampur air+sejumput garam. Mixer dgn kecepatan rendah sebentar.
- Ambil loyang olesi dengan minyak lalu masukan parutan kelapa tekan-tekan dengan sendok supaya padat dan tidak bercampur dgn adonan.
- Tuangkan adonan kue lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang angkat dinginkan lalu pindahkan ke piring. Selamat mencoba…
Biasanya untuk bolu gulung putu ayu di beri isian parutan kelapa gula merah. Kemudian di beri campuran gula merah juga oke, dan biasanya di sebut kue putu ayu gula merah. Kue putu ayu ini saya modifikasi bentuknya saja dan ini versi jumbonya. Bentuknya cantik, menggoda mata, rasanya lembut, manis, dan gurih. Tetapi selain itu resep dan cara buat tidak jauh berbeda dengan bolu kukus pada umumnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat putu ayu jumbo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
