Sedang pengen coba resep ayam, tahu, tempe bacem yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam, tahu, tempe bacem terbaik! ayam, tahu, tempe bacem cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam, tahu, tempe bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam, tahu, tempe bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam, tahu, tempe bacem yuk!
Untuk menghidangkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6)
- Ambil 200 gram gula merah/gula aren. Sisir
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil jika suka Kaldu bubuk
- Siapkan Garam sesuai selera (saya 4 sdt)
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil Haluskan :
- Siapkan 70 gram bawang merah
- Ambil 30 gram bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya.
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata.
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong.
Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut. Lihat juga resep Tahu dan telur bacem enak lainnya. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam, tahu, tempe bacem hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
