Ingin tau rahasia bikin sup ayam kici yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam kici terbaik! Hidangan sup ayam kici ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup ayam kici karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kici! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sup ayam kici hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kici!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kici, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong2, cuci bersih
- Ambil 2 buah jamur shitake, rendam, potong2
- Ambil 1-2 siung bawang putih, geprak (sy cincang halus)
- Ambil 1 ruas jahe geprak (sy cincang halus)
- Siapkan 1 sdt angkak, haluskan
- Gunakan 2 sdm kici
- Gunakan secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur (optional)
- Siapkan 1 ltr air
In Indonesia, Malaysia, and Singapore, we love using ayam kampung (free-range chicken) to prepare Chinese chicken soup. And for special occasions, like for Chinese New Year, my Mom would sometimes use black silkie chicken. You may see silkie chicken sold in your Asian market, they have black skin, and black meat. Lihat juga resep Wine Chicken (Ayam Angco) ala Tiger Kitchen enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Ayam Kici:
- Rebus air sampai mendidih, masuk bawang putih, jahe, ayam, biarkan sampai ayam setengah empuk…
- Kemudian masuk jamur, angkak dan kici aduk2, tambahkan merica, garam, gula pasir, kaldu jamur, koreksi rasa…
- Kalau kira2 sudah pas dan ayam empuk angkat, sajikan selagi panas..duhhh sedapnya…hehehe
Trus, pilih kici dengan warna yang cerah dan gemuk, katanya y. Sistem kita mengumpul soalan dan jawapan teka silang kata dan teka teki daripada silang kata yang popular, teka-teki yang terdapat di media massa, game Android dan lain-lain akhbar popular. Yang sebelah kiri adalah KI CI, cara pake cuma di cemplungin aja ke sup ayam kampung,atau lebih bagus lagi di tim. Nanti hasil sup nya manis n ada wangi khas dari kici nya itu. Nanti hasil sup nya manis n ada wangi khas dari kici nya itu.
Selamat mencoba resep sup ayam kici! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
