Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian) yuk!
Untuk menghidangkan Dimsum Tiga Rasa (Ayam, Udang, Vegetarian), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr daging ayam, blender
- Ambil 100 gr daging udang, cincang halus
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 1 sendok minyak goreng
- Sediakan 2 buah wortel sedang, parut
- Gunakan 1/4 buah kol, iris tipis
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 1 sendok kecap asin
- Siapkan 1 sendok minyak wijen
- Ambil 5 bawang putih haluskan
- Sediakan 5 bawang merah haluskan
- Siapkan 1 sendok garam
- Siapkan 1 sendok gula
- Sediakan 1/2 bawang bombay besar
- Siapkan 2 batang bawang prey
Mulai dari, ayam jamur, ayam kepiting, ayam udang, ayam telur puyuh, ayam smoke beef, dll. Kebetulan waktu itu tupai nyobain ayam udang sama ayam kepiting. Rasa dimsumnya melting banget dimulut, empuk, dan ga bikin enek sama sekali. Untuk mendapat cita rasa dimsum yang gurih, gunakan daging giling yang berasal dari filet paha ayam.
Langkah-langkah menghidangkan Dimsum Tiga Rasa (Ayam, Udang, Vegetarian):
- Campur bumbu menjadi satu hingga rata, tambahkan telur, tapioka, terigu, tepung bumbu, parutan wortel dan irisan kol. Sisihkan sedikit parutan wortel untuk taburan.
- Pisah adonan menjadi 3 bagian dengan komposisi ½, ¼, ¼. Adonan ½ untuk dimsum vegetarian. Adonan ¼ dicampur dengan daging ayam yg sudah diblender. Adonan ¼nya lagi dicampur dg ayam dan udang.
- Masukkan adonan ke kulit pangsit dengan membedakan bentuk per masing2 varian rasa.
- Kukus selama 30mnt. Olesi pangsit yang telah dibentuk dg sedikit minyak goreng agar tidak lengket ketika dikukus.
- Dimsum tiga rasa siap disantap hangat2
Bagian ini lebih banyak mengandung lemak sehingga lebih gurih, moist , dan sedikit lebih kenyal. Beberapa resep siomay juga biasanya menambahkan kulit supaya lebih berlemak sehingga terasa lebih gurih. Lebih lebih lagi menggunakan udang yang segar. Resepi ini boleh juga ditukarkan dengan ikan. Tapi jika menggunakan ikan, ianya perlu dilumur dengan garam kunyit dan digoreng terlebih dahulu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum tiga rasa (ayam, udang, vegetarian) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
