Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sayur santan daun singkong udang rebon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sayur santan daun singkong udang rebon salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sayur santan daun singkong udang rebon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong udang rebon! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat sayur santan daun singkong udang rebon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong udang rebon!
Untuk menghidangkan Sayur santan daun singkong udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong segar
- Gunakan 1 ons udang rebon
- Siapkan 1 bks santan instant (me : Kara)
- Siapkan 3 gelas air
- Ambil 1 bks penyedap rasa (me : Royko Ayam)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 sdt Gula Merah
- Ambil Minyak utk menumis dan menggoreng udang rebon
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil 2 iris laza
- Siapkan Bahan utk merebus daun singkong :
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah
- Ambil 7 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kecil kunyit (tdk pakai pun tdk apa - apa)
Mumpung tadi yang jualan lewat depan rumah, jadi cuss buat aja. Lihat juga resep Sayur daun singkong masak santan enak lainnya. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Berikut resepnya: Resep Gulai Daun Singkong.
Cara memasak Sayur santan daun singkong udang rebon:
- Siapkan air utk merebus daun singkong secukupnya, tambahkan garam dan soda kue. Tunggu hingga mendidih. Tujuan merebus pakai garam dan soda kue, agar daun singkong tdk terasa pahit, warnanya masih terlihat segar, dan empuk.
- Sambil menununggu air mendidih, petik daun singkong, lalu cuci
- Setelah air rebusan mendidih masukan daun singkong. Masak hingga 10 - 15 menit, sambil sesekali di aduk, agar matang merata.
- Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin perat daun singkong, lalu iris daun singkong, bertujuan agar tdk terlalu panjang ketika dimakan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit. Supaya bumbu cepat halus ketika diulek, tambahkan garam secukupnya.
- Cuci udang rebon, goreng dengan minyak sedikit, jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga warnanya kecoklatan, tambahkan 3 gelas air, masukan daun singkong + udang rebon, masak dan aduk - aduk hingga mendidih, tambahkan santan sambil diaduk, tambahkan gula merah secukupnya, aduk. Angkat, hidangkan.
Related Video with Cara membuat sayur daun singkong udang rebon Cara membuat TUMIS SAWI PUTIH UDANG PEDAS ala Dapur Uti Barti. Sayur singkong di masak pedas pasti membuat anda penasaran dan ingin cepat-cepat membuatnya. Rasa pedas dari resep ini di dapat dari cabai rawit, selain rasa pedas anda juga akan di suguhkan rasa gurih karena terdapat santan sebagai kuahnya, rasanya yang pas di dapat dari bumbu-bumbu pilihan. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Daun singkong juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Mudah bukan membuat sayur santan daun singkong udang rebon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
