Lagi cari resep soto betawi mantap yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi mantap terbaik! soto betawi mantap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi mantap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi mantap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto betawi mantap hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi mantap yuk!
Untuk membuat Soto Betawi mantap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg daging sapi (aku campur paru dan kikil ya)
- Ambil 1 btg kayu manis 5-6cm
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Sediakan 6 btr cengkeh
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1500 ml santan dari 1buah kelapa
- Gunakan 500 ml susu cair
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Gunakan Pelengkap penyajian:
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Gunakan Telur rebus (optional)
- Siapkan Iris daun bawang
- Ambil Iris tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Kentang goreng, dipotong2
- Sediakan sesuai selera Emping/kerupuk
Berikut adalah resep soto Betawi santan. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi.
Proses menyiapkan Soto Betawi mantap:
- Rebus daging sampai mendidih lalu buang air nya, kemudian rebus kembali daging dg santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging tadi. Didihkan sambil diaduk pelan ya supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu aduk rata dan tambahkan gula garam secukupnya, koreksi rasa setelah matang matikan kompor
- Potong-potong kentang lalu goreng
- Untuk penyajian: siapkan mangkok beri kentang goreng dan irisan tomat lalu siram dg soto, tambahkan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan emping atau krupuk. Kalo mau ditambah telur rebus juga makin mantap.
Resep cara membuat soto Betawi, hasilnya mantap dan enak tapi resepnya mudah hanya empat langkah. Cocok banget untuk dicoba, toh gampang ini. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas. Pada tahun tahun itu, nama soto biasanya disebut sebagai soto Pak 'X' dan sebutannya lainnya, termasuk untuk soto betawi.
Selamat mencoba resep soto betawi mantap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
