Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep balado ikan tongkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado ikan tongkol salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan balado ikan tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan tongkol! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan balado ikan tongkol hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado ikan tongkol!
Untuk menghidangkan Balado Ikan Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ikan Tongkol (di potong fillet)
- Gunakan 15 buah Cabe Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil garam
- Sediakan gula
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Balado Pedas: Jika ikan sudah didiamkan pada waktu yang dianjurkan, silahkan goreng ikan dalam minyak panas yang sudah disiapkan dalam wajan.
Proses menyiapkan Balado Ikan Tongkol:
- lumuri ikan tongkol dg jeruk nipis 10menit, cuci bersih.
- ikan yg telah di cuci bersih di beri garam, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang lalu di suwir suwir.
- haluskan Cabe, Bawang Merah & Bawang Putih dg blender / di ulek.
- tumis bumbu yg sudah dihaluskan & daun jeruk sampai matang
- beri garam gula lalu aduk rata
- masukkan ikan yg telah di goreng lalu aduk rata, tumis sebentar, hidangkan.
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat. Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek. Jadi saya ungkep dulu ikannya biar saat digoreng tetap lembut. #masakanpadang #lovecook Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial - Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya.
Mudah bukan membuat balado ikan tongkol? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
