Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep tempe mendoan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! tempe mendoan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat tempe mendoan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menyiapkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 papan tempe,iris tipis
- Ambil 5 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 btng daun bawang,iris
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk iris tipis
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk(saya 1/4sdt)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Air matang (disesuaikan)
- Siapkan Garam (disesuaikan)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Proses menyiapkan Tempe mendoan:
- Campur,terigu,tapioka,tepung beras,garam,ketumbar,kaldububuk,kunyit bubuk,daun jeruk dan daun bawang.aduk rata.tambahkan air sedikit sedikit kekentalan sedang
- Celupkan tempe
- Kemudian goreng sampai matang.angkat dan tiriskan.sajikan
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Mudah bukan membuat tempe mendoan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
