Coba resep sambal tongkol balado sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal tongkol balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak sambal tongkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sambal tongkol balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal tongkol balado yuk!
Untuk memasak Sambal tongkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah ikan tongkol
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Siapkan 8 cabe merah besar
- Sediakan 2 buah Tomat
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 1 buah daun salam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya Lada
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdm Kecap
- Siapkan 1/2 sdm Saori
Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa yang juga akan menjadi bahan bumbunya. Bahan-bahan utama yang akan dipakai untuk membuat sambal ikan tongkol ini selain ikan tongkol itu sendiri diantaranya seperti cabai merah, bawang merah dan bawang putih yang selalu dipakai dalam membuat sambal-sambalan. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol: Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dan anda persiapkan. Hal ini penting sekali sebab ada beberapa bagian pada ikan yang harus dibersihkan.
Proses memasak Sambal tongkol Balado:
- Siapkan bahannya. Goreng ikan tongkol setengah matang. Yang penting dagingnya sudah matang dan masih halus. Biar bisa di suwir.
- Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, tomat di blender. Jangan lupa tambahkan minyak sedikit.
- Ikan tongkol yang sudah setengah matang disuwir. Dan minyak bekas menggoreng kita pakai untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan.
- Tambahkan garam, lada, gula, saori 1/2 sdm, kecap 1/2 sdm pada bumbu yang ditumis dan Masukan daun jeruk, daun salam, sereh yang sudah di geprek. Aduk hingga harum.
- Masukan ikan tongkol suwir ke dalam bumbu. Aduk aduk hingga bumbu meresap ke ikan tongkolnyaa. Jika sudah asat. Sambal tongkol balado siap disajikan
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat. Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek.
Mudah bukan membuat sambal tongkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
