Lagi nyari resep tongkol suwir sosis balado yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol suwir sosis balado terbaik! tongkol suwir sosis balado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tongkol suwir sosis balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sosis balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan tongkol suwir sosis balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol suwir sosis balado yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol suwir sosis balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan tongkol (menjadi 250 gr daging tongkol suwir)
- Gunakan 3 buah sosis
- Sediakan Bumbu masak :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Ambil 4 buah kemiri (yg sdh digoreng)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir/merah
- Ambil 4 bh daun jeruk
- Ambil 1 sendok makan saos tiram
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan.
Cara memasak Tongkol suwir sosis balado:
- Bumbui ikan tongkol dengan garam secukupnya, rendam dgn garam tsb ± 20 menit hingga meresap
- Panaskan minyak goreng
- Goreng ikan tongkol hingga hampir matang (warna ikan tongkol menjadi kecoklatan) tp jangan terlalu kering, lalu tiriskan
- Setelah dingin, suwir ikan tongkol sehingga menjadi dagingnya saja
- Potong 3 bh sosis menjadi bagian kecil2
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis setengah matang, lalu tiriskan
- Ulek bumbu² (bawang merah, bawang putih, gula, garam, cabe merah besar dan kemiri)
- Ulek bumbu tadi hingga halus
- Setelah bumbu td halus, masukkan daun jeruk dan geprek daun jeruk tersebut
- Siapkan minyak goreng dengan api sedang
- Setelah minyak panas, masukkan bumbu yg sudah diulek halus tadi
- Tumis bumbu² tersebut hingga harum wanginya
- Masukkan sosis yg telah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan juga daging tongkol suwir
- Aduk hingga merata
- Tambahkan air matang secukupnya (sesuai selera)
- Tambahkan 1 sendok makan saos tiram dan aduk hingga merata
- Koreksi bumbu..
- Tumis hingga matang dan tongkol suwir sosis balado siap disajikan
Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Resep Tongkol cue suwir sambal matah. Recook cookpadnya nok alit heheh. aku baru pertama kali masak ini. wagelahseh goreng ikan tongkolnya rasa lg perang dunia 🤣 kudu pake perisainya captain amerika Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol suwir sosis balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
