Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan bandeng pesmol ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan bandeng pesmol cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak ikan bandeng pesmol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ikan bandeng pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bandeng pesmol yuk!
Untuk membuat Ikan Bandeng Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg bandeng
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 10 biji cabe rawit *dipotong
- Ambil 5 biji cabe merah *dipotong
- Gunakan 5 biji cabe rawit lagi *diutuhkan
- Gunakan Bahan dihaluskan :
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Ambil 8 biji bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Sediakan 1 st ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.
Cara memasak Ikan Bandeng Pesmol:
- Cuci bersih ikan bandeng,potong sesuai selera. Lanjut lumuri dengan perasan air jeruk+garam secukupnya lalu goreng setengah matang 😃 lalu potong memanjang wortel ya 🤗
- Haluskan bwg merah,bwg putih,kunyit,kemiri dan garam. Setalah dihaluskan geprek jahe dan lengkuas ya siapkan sekalian daun salam.
- Siapkan sedikit minyak goreng untuk menshangray bumbu dihaluskan tambahkan gula dan penyedap rasa. Setelah tercium bau sedap dan rasa kunir sudah menuatu tambahkan air sesuai selera. Cicipi hemmm,kalo dirasa sudah pas bru masukan wortel ya.
- Bumbu halus sudah jadi kuah dan wortel sudah masuk rasapun sesuai yg dinginkan mantaapppp…. Lalu masukan ikan bandeng yg sudah digoreng tadi ya 😚😚 tunggu sampai bumbu meresap,eits terakhir masukan daun kemangi dan potongan tomat ya 😂
- Dududuuuu…..pesmol ikan bandeng sudah siap santap nih. Agak ribet ya,tapi hasilnya uhuiii maknyus.. Silakan mencoba, salam nak naaann 🙋💓💓
Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bandeng pesmol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
