Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam kecap dan bawang putih goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam kecap dan bawang putih goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam kecap dan bawang putih goreng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap dan bawang putih goreng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam kecap dan bawang putih goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kecap dan bawang putih goreng!
Untuk menyiapkan Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 600 gram daging paha atas tanpa tulang dan kulit, potong kotak besar
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Telur saus tamarin
- Ambil Bawang putih goreng (lihat catatan di bawah)
- Sediakan Acar timun
- Gunakan Irisan tomat merah
- Gunakan Nasi putih
Cincang kasar bawang putih, kemudian iris bawang bombay. Bila sudah berwarna kecoklatan, angkat kemudian sisihkan. Sepanjang saya berkhidmat, saya mengalami banyak pengalaman pahit manis. Jika boss adalah seorang yang serasi dengan kita, pastinya urusan kerja menjadi lebih mudah.
Proses menyiapkan Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng:
- – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna tetapi masih setengah matang. - – Masukkan kecap asin, saus tiram, gula dan merica. Masak sebentar. - – Beri air kurleb 300 mL. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Bila dikira kurang meresap, tambahkan air lagi dan masak kembali hingga saus mengental. Matikan api. - – Sajikan ayam ini di atas nasi putih bersama taburan bawang putih di atasnya, telur, acar, tomat. - - Untuk 4 porsi
- Catatan: Untuk membuat bawang putih goreng, cacah 2 buah bawang putih utuh (bukan siung ta tapi utuh). Masukkan 200 mL minyak bersama bawang ke dalam teflon. Gunakan api kecil dan goreng hingga cokelat keemasan dan crispy. Tiriskan. Bawang putih goreng bisa disimpan dalam toples dan bertahan 3 minggu. Minyak pun bisa disimpan sebagai minyak bawang putih. Enak untuk menumis loh atau buat mie ayam.
Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri. Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kecap dan bawang putih goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
