Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kentang balado (ati dan ayam) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan kentang balado (ati dan ayam) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kentang balado (ati dan ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado (ati dan ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kentang balado (ati dan ayam) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang balado (ati dan ayam) yuk!
Untuk menghidangkan Kentang Balado (ati dan ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah Kentang
- Ambil 2 potong Ayam yang sudah ungkep
- Ambil 1 potong Ati ayam
- Siapkan Bumbu Balado:
- Gunakan secukupnya Cabai merah
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera pedasnya
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Tomat
- Sediakan Lengkuas secukupnya (digeprek)
- Sediakan 3 helai Daun salam
- Gunakan 2 helai Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk - pauk lainnya seperti ikan, ayam serta daging. Rasanya enak, pedas, segar serta gampang dalam pembuatannya. Resepku.me - Semua orang Indonesia pasti pernah menikmati sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan menu wajib yang harus ada diacara-acara penting. seperti lebaran, nikahan, arisan keluarga dan masih banyak lainnya.
Langkah-langkah memasak Kentang Balado (ati dan ayam):
- Potong dadu kentang, ati dan ayam lalu goreng hingga matang
- Siapkan bumbu baladonya! Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih serta tomat (bisa diulek atau diblender)
- Panaskan minyak! Lalu setelah panas masukan bumbu balado serta tambahkan air secukupnya jgn lupa masukan lengkuas yg sudah digeprek lalu garam sesuaikan selera asinnya serta tambahkan gula. Tunggu hingga matang dan bumbu balado sedikit berminyak
- Jika bumbu balado sudah matang masukkan kentang, ati dan ayam yg sudah digoreng
- Aduk hingga rata dan siap disantap! Selamat mencoba dan menikmati 😊
Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain.
Selamat mencoba resep kentang balado (ati dan ayam)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
