Sedang pengen coba resep balado kentang ati yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado kentang ati terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - balado kentang ati! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan balado kentang ati karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan balado kentang ati hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kentang ati yuk!
Untuk menyiapkan Balado kentang ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah ampela ati ayam
- Gunakan 1/4 kg kentang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cabe rawit (boleh skip atau ditambahin)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya gula pasir, garam
Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Resep Hari Ini: Balado Ati Kentang. A A A A. foto: OpiBun/cookpad. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Cara membuat Balado kentang ati:
- Cuci bersih bahan. Potong sesuai selera
- Goreng kentang. Tiriskan. Goreng juga rempela ati. Tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan gula merah
- Tumis bumbu dan daun salam hingga harum (tidak langu). Masukkan gorengan kentang dan ati ampela. Beri sedikit air biar tidak gosong. Bumbui gula merah, gula pasir, garam
- Tes rasa. Sajikan dengan nasi hangat
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang ati. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
