Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kentang hati ampela balado pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kentang hati ampela balado pedas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kentang hati ampela balado pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang hati ampela balado pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak kentang hati ampela balado pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang hati ampela balado pedas!
Untuk memasak Kentang hati ampela balado pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 hati ayam ampela
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 2 cabai merah besar
- Ambil 1 ruas laos kecil
- Sediakan Bumbu penyedap
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Ambil Air
Resep kentang balado yang pedas dan bikin nafsu makan jadi bertambah, ulasan beberapa cara membuat kentang balado yang mudah untuk kamu coba sendiri. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Nasi putih hangat disantap dengan ati ampela cabai rawit sangat menggugah selera. Menu pedas ini dimasak dengan cabai rawit dan bumbu pilihan, sehingga rasanya gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang hati ampela balado pedas:
- Pertama tama rebus sebentar ati ampela yg sudah di cuci bersih dan setelah stengah matang angkat porong sesuai selera sisihkan
- Iris-iris bawang bombay sisihkan, potong kentang menjadi dadu dan sisihkan
- Utk bumbu halus kan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, garam, penyedap dan geprek laosnya
- Panaskan minyak sedikit tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu halus dan laos
- Setelah tercium bau harum masukkan kentang, ati ampela, sedikit air kemudian aduk dan tutup hingga bumbu dan air mersap kentang pun empuk
- Terakhir sajikan dg nasi yg hangat siap di hidangkan
Sajian dengan warna meriah yang natural ini pastinya makin menggugah selera kita supaya cepat-cepat makMeskipun warnanya merah menyala, tapi sajian Hati Ampela Balado ini tak terlalu pedas di lidah. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Memang citarasa pedas dari rempah alami, aroma khas biji petai dan gurih dari santan asli yang digunakan mampu membuat setiap orang yang menikmatinya akan. Gimana kalau hati ampela ayam tumis? Rasa pedas dan gurih dipadukan dengan kenyalnya ati ampela ayam, tentu bikin lidah ingin mencicipinya terus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang hati ampela balado pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
