Ingin masak sambal ati/ati balado yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal ati/ati balado terbaik! Menu sambal ati/ati balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal ati/ati balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati/ati balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak sambal ati/ati balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal ati/ati balado!
Untuk menyiapkan Sambal ati/ati balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 pcs ati ayam
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 ons Cabe kriting
- Sediakan 9 pcs cabe rawit
- Siapkan 2 buah Tomat kecil
- Gunakan Garam
Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara […] Resep Masak Sambal Balado Ati Ampela Dapurharian. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Cara membuat Sambal ati/ati balado:
- Belah bagian empela buang kotoran sampai bernah2 bersih,cuci lalu saya rebus pake jahe dan garam biar g amis
- Siapkan bahan yg dihaluskan (saya goreng dahulu bahanya)
- Sampai layu dan angkat lalu haluskan dengan garam,ulek bahan sambil menunggu ati yg direbus keluar minyak lalu angkat
- Saya cuci kembali atinya,potong sesuai selera jgn terlalu kecil,dan saya goreng(jgn sampai kering nanti keras(atos kalau orang jawa bilang) dimakan
- Siapkan wajan beri sedikit minyak tunggu panas masukan bahan yg dihaluskan kasih gula pasir,cicipi,dan masukan ati yg sudah digoreng tadi campur masak dengan api kecil ya (note: saya goreng lagi karena biar g cepet basi dan rasanya lebih sedap)
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙 step by step sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal kentang crispy sambal kentang balado sa. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Mudah bukan membuat sambal ati/ati balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
