Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto kikil ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto kikil cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu kari desaku
- Ambil 1/4 bagian kubis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng, garam, gula, dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bungkus kara
- Ambil Sambal:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menghidangkan Soto Kikil:
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi.
- Masukkan air secukupnya (sesuai selera)
- Masukkan bumbu kuning desaku, tunggu hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan kikil. Diamkan hingga empuk dan matang.
- Masukkan kara dan aduk hingga rata.
- Masukkan 1 buah tomat yang sudah dipotong
- Untuk sambal, bawang putih dan cabe merah diulek. (Boleh mentah atau digoreng terlebih dahulu sebelum diulek sesuai selera)
- Masukkan kubis ke dalam mangkuk (sesuai selera) kemudian siram dengan soto kikil, dan tambahkan sambal.
- Soto kikil ready to eat 😊
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
