Coba resep pempek dos tanpa ikan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek dos tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tepung sagu
- Ambil 4 butir telor kocok lepas
- Siapkan Bahan biang
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 1 butir telor
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Mie kuning
- Gunakan Ketimun potong kotak kotak
- Ambil Bahan kuah cuko
- Siapkan 1 kotak asam Jawa dilarutkan dengan air panas
- Sediakan 10 bh cabe rawit orange (pedas bisa di sesuaikan)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 kotak gula aren diiris iris agar lebih cepat larut
Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Proses memasak Pempek dos tanpa ikan:
- Siapkan seluruh bahan
- Campurkan bahan biang kecuali minyak dan telur, aduk rata lalu seduh dengan air mendidih sampai kaya adonan bakwan tapi agak kental, aduk-aduk dengan sendok nasi.. tunggu sampai adonan dingin
- Setelah adonan dingin, masukan telur dan minyak aduk aduk.. campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi Kalis dan siap di bentuk
- Didihkan air dan masukan minyak.. selama menunggu air mendidih, bentuk bentuk adonan sesuai selera, saya bentuk bulat pipih, lenjer, dan kapal selam mini.. kapal selam dalam nya tambah telur yg sudah dikocok lepas ya.. masukan ke air yg sudah mendidih
- Setelah mengapung, tunggu sebentar lalu angkat
- Untuk kuah cuko nya, masukan semua bahan dan air, aduk aduk sampai mendidih, angkat, saring dan sajikan..
- Goreng pempek menggunakan api sedang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
