Lagi mencari resep mangut ikan asap & tempe yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap & tempe terbaik! mangut ikan asap & tempe cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan asap & tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap & tempe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut ikan asap & tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap & tempe yuk!
Untuk membuat Mangut ikan asap & tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong ikan pari asap,potong
- Siapkan 1 papan tempe,potong sesuai selera
- Ambil 1 Tomat
- Siapkan Cabe rawit utuh (optional)
- Ambil 2 serai
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Sediakan 1 daun salam
- Sediakan 1/2 bungkus kara
- Sediakan 1 l air
- Siapkan Garam,gula
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menghidangkan Mangut ikan asap & tempe:
- Tumis bumbu halus dan daun2 sampai wangi,masukkan tomat dan cabe rawit
- Masukkan tempe,aduk sebentar
- Masukkan air,tunggu mendidih
- Masak sampai tempe setengah matang,baru masukkan ikan asap
- Masukkan santan,garam dan gula,icip
- Masak sampai kuah berasa ada rasa asapnya,ini yg bikin enak,lebih enak klo mangut sudah nginep
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap & tempe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
