Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan salay kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan salay kuah santan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak ikan salay kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salay kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan salay kuah santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan salay kuah santan yuk!
Untuk membuat Ikan salay kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ikan salai/ ikan asap baung
- Sediakan 1/4 kg santan murni ditbh 1 gelas air
- Gunakan 8 btg cabe merah
- Gunakan 3 bth cabe rawit
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 btg serai dan laos secukupnya di geprek
- Siapkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas.
Proses memasak Ikan salay kuah santan:
- Blender cabe bawang merah bawang putih dan kunyit dikasih minyak sedikit.
- Masak santan masukan bumbu yg di blender dlm santan bila kental tbh air 1 gelas
- Lalu masukan serai dn laos aduk2 smp mendidih tbhkan garan gula dan kaldu dn saos tiram
- Masukan ikan salai atau ikan asap tunggu smp mendidih dan agak mengntal lalu angkt sajikan
Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Yang popular mestilah ikan keli salai masak lemak cili padi. Dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan, memang bertambah nasi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan salay kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
