Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep hati ayam balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! hati ayam balado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan hati ayam balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hati ayam balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak hati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin hati ayam balado yuk!
Untuk memasak Hati ayam balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah hati ayam ukuran besar direbus dengan bawang putih cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek lalu cincang
- Sediakan 3 siung bawang merah iris2 tipis
- Siapkan Bumbunya yg dihaluskan :
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam dan bumbu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Bubuk jahe
- Ambil 1 tangkai daun bawang potong kira2 1cm
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Cara memasak Hati ayam balado:
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum masukan hati ayam aduk hingga berubah warna baru masukan bumbu halus yg sudah dimasak sebelumnya aduk merata tambahkan air, garam dan bumbu jamur secukupnya, kecap manis, bubuk jahe.. Terakhir kira2 5 menit sebelum matang masukan daun bawang.. Masak hingga air berkurang setengahnya. Siap disajikan..
- Notes : bisa utk bahan kentang, tempe, telor, dll sesuai selera
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat hati ayam balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
