Coba resep balado kuah ati ayam telur puyuh sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado kuah ati ayam telur puyuh cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak balado kuah ati ayam telur puyuh karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kuah ati ayam telur puyuh! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak balado kuah ati ayam telur puyuh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kuah ati ayam telur puyuh yuk!
Untuk memasak Balado kuah ati ayam telur puyuh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 1/2 kg ati ayam
- Ambil 1/4 telur puyuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Sediakan 4 Cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sereh di geprek
- Siapkan Laos di geprek
- Siapkan Jahe di geprek
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bawang goreng
Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman. Lihat juga resep Ikan salem puyuh pedas enak lainnya. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Proses membuat Balado kuah ati ayam telur puyuh:
- Rebus telur puyuh & rebus ati ayam di kasih garam, jahe biar tidak amis ya…tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus, terus gongsoh sampai matang, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, Laos, jahe gongsoh hingga harum baunya.
- Setelah itu kasih air tunggu sampai mendidih.
- Masukan ati ayam & telur puyuh, kasi gula, garam, kaldu bubuk masak hingga matang. Tes rasa
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
- Untuk bumbu2 sesuai selera aja ya….kalo mau mantab rasanya bumbunya boleh di tambah.
Semur Telur Puyuh Cara Membuat Telur Puyuh Balado Pedas Gurih - Salah satu jenis telur yang sering digunakan dalam membuat masakan adalah telur puyuh. Telur puyuh memiliki rasa yang nikmat secara alami. Telur puyuh memang memiliki bentuk yang kecil tidak sama seperti telur bebak atau telur ayam yang memiliki ukuran lebih besar. Cuci bersih ati dan ampelanya, lalu goreng sebentar, sisihkan; Campur semua bumbu balado, lalu tumis bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk; Beri garam dan gula pasir aduk rata. Masukkan ati ampela dan telur puyuh nya aduk lagi; Tuang air, aduk perlahan; Masak sampai air menyusut lalu tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kuah ati ayam telur puyuh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
