Ingin masak ati ayam balado yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ati ayam balado terbaik! ati ayam balado pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ati ayam balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ati ayam balado! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ati ayam balado!
Untuk menghidangkan Ati Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 pasang hati ayam
- Gunakan 1/4 kg Kentang (di potong)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan 1 :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdk Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan #bahan 1 digiling halus
- Ambil Bahan 2 :
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah romat
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan #bahan 2 digiling dan tidak halus
Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Langkah-langkah menghidangkan Ati Ayam Balado:
- Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu potong2 ati ayam.
- Bersihkan kentang lalu potong dadu
- Kemudian ati ayam tersebut dicampur dengan bahan 1.
- Ati ayam di ungkap dengan api sedang dan biarkan sampai air nya menyusut dan ati ayam-nya sampai lunak.
- Panaskan minyak goreng tumis kentang dan ati ayam dengan api sedang.
- Kemudian tumis/masak bahan 2 sampai aroma sambalnya harum - (dengan minyak goreng yang sudah di saring, agar sambal tidak ke coklatan karena goreng ati ayam tadi). Kemudian matikan kompornya.
- Setelah bahan 2 di tumis tadi - masukan kentang, ati ayam dan aduk dengan rata.
- Sajikan
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.
Mudah bukan membuat ati ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
