Coba resep ikan pari asap kuah santan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan pari asap kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan pari asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ikan pari asap kuah santan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan pari asap kuah santan!
Untuk memasak Ikan Pari Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah ikan pari asap
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 8 buah labusiam kecil2
- Ambil 130 ml santan (saya pakai santan kara)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Ambil bumbu uleg:
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 6 buah kemiri
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 1 batang daun serai (geprak saja)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 cm lengkuas (geprak saja)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini.
Proses menyiapkan Ikan Pari Asap Kuah Santan:
- Goreng ikan pari asap dan wortel sebentar saja. Supaya wortel tidak mudah pecah nantinya.
- Tumis potongan bawang merah. Setelah sedikit kuning, sisihkan. Tumis potongan cabai rawit merah, sisihkan.
- Tumis bumbu uleg, kemudian masukan potongan tomat. Campurkan dengan bawang goreng dan cabai rawit yg sebelumnya ditumis. Aduk2.
- Masukkan labusiam, ikan pari asap, dan wortel. Kemudian masukkan air (saya gapake ukuran, kira2 saja dan sesuaikan dengan porsi makanannya). Jangan terlalu banyak karna nanti rasa santan tidak terasa dan jgn terlalu sedikit karna jenis masakan santan pasti berkuah.
- Kemudian tuang santan. Koreksi rasa. Jika garam, gula, dan penyedap rasa kurang pas, bisa ditambahkan sesuai selera. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah matang. Siap dihidangkan dengan kerupuk. Hmmm yummy! (Nb: resep diatas utk ukuran pedas sekali)
Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ikan Pari Asap Kuah Santan. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan pari asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
