Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto kikil betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto kikil betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil betawi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto kikil betawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil betawi!
Untuk menyiapkan Soto Kikil Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Kikil
- Ambil 60 ml Santan Kara (Bisa diganti dengan santan segar atau susu)
- Sediakan 1 Jeruk Nipis
- Siapkan 2 Tomat kecil
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan 1 ons toge (cuci dan tiriskan)
- Ambil 2 kentang (kupas, potong dan goreng)
- Siapkan Bahan Halus
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 Kemiri
- Ambil Merica
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Bahan Cemplung
- Ambil 3 Daun Salam
- Siapkan 2 Daun Jeruk
- Siapkan 3 Sereh (digeprek)
- Sediakan 3 cm Lengkuas (digeprek)
- Siapkan 5 cengkeh
- Gunakan 3 Kayu Manis
- Gunakan sejumput Jinten
- Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa
Soto kikil betawi. kepengen soto betawi kesukaanku dengan sambel cabe rawit yg pedas plus acar Bundayu. Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett. #dirumahaja #masakitusaya Menurut bokap gw yang bukan orang betawi dan apalagi gw! Soto kikil ini udah dikelola oleh generasi ke tiga dari H.
Cara membuat Soto Kikil Betawi:
- Cuci dan rebus kikil hinggal empuk. Tiriskan.
- Haluskan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung.
- Rebus kikil kembali dengan santan (campur dengan 3 gelas air) dan masukan bumbu tumis. Masak sampai mendidih.
- Hidangkan dengan irisan tomat, kentang goreng, daun bawang, bawang goreng dan toge.
Sarnadi artinya dari si founder kemudian turun ke anaknya lalu turunlah ke cucunya. Entah bener atau enggak yang penting kan gw dibayarin ama bokap gw makanannya hehehehehe! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
