Dapur Sasa

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mochi isi ice cream dan mangga (daifuku) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mochi isi ice cream dan mangga (daifuku)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan mochi isi ice cream dan mangga (daifuku) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mochi isi ice cream dan mangga (daifuku)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mochi isi ice cream dan mangga (daifuku) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mochi isi ice cream dan mangga (daifuku) yuk!

Untuk menyiapkan Mochi isi Ice cream dan Mangga (Daifuku), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 200 Gr Tepung Ketan
2. Siapkan 150 ML Air putih/ Air sirup
3. Gunakan 70 Gr Gula Pasir
4. Sediakan Filling
5. Sediakan 1 Bh Mangga Harum manis Uk Sedang
6. Siapkan 700 Gr Ice cream
7. Siapkan Tepung tabur
8. Siapkan Secukupnya Tepung maizena

Daifuku, AKA Daifuku Mochi, is a type of Japanese sweet usually served with green tea. It is commonly filled with red bean paste. Outer soft skin comes from traditional Daifuku mochi(photo below), and filling ice cream comes from the west. Mochi isi es krim sebenarnya bukan jenis makanan yang baru.

Langkah-langkah membuat Mochi isi Ice cream dan Mangga (Daifuku):

1. Siapkan Buah mangga, kupas kulit nya, dan potong dadu.
2. Siapkan mangkuk kecil kurang lebih diameter 8/9 dan lapisi plastik wrap untuk menaruh ice cream. Masukan 1 scoop ice cream.
3. Masukan potongan buah mangga ke dalam ice cream, bungkus, dan ulangi sampai selesai. Lalu masukan ke dalam freezer.
4. Siapkan Air sirup/ Air putih tambahkan Gula, dan masukan ke dalam tepung.
5. Aduk rata, dan saring.
6. Kukus selama 12 menit, jika masih berair aduk kembali dan masukan ke dalam kukusan selama 2 menit.setelah matang uleni hingga kalis.
7. Ambil adonan mochi taruh di wadah yg berisi tepung maizena, Pipihkan Mochi jangan terlalu tipis(ini sesuai selera ya jika ingin tebal jg bisa),saya pakai mangkuk lg dilapisi plastik wrap dan letakan mochi diatasnya. Keluar kan ice cream, bungkus hingga membentuk bulatan, cubit di bagian tengah untuk mengunci,letakan di bag atas untuk permukaan mochi yang rata dan halus. Bersihkan permukaan dengan menggunakan kuas.(ada video membungkus) 1. Bungkus lagi di plastick wrap masukan ke dalam kulkas untuk hasil yang lebih padat.
8. Siap di jadikan dessert.

Mochi ice cream tersebut kemudian menyebar ke berbagai negara lainnya termasuk Indonesia. Di indonesia mochi ice cream. "Mochi" is a Japanese cake made of glutinous rice flour, and actually only describes the squishy outer layer of daifuku. When I lived in Philly, I made a point to pick up a new flavor of daifuku every time I ended up in Chinatown. My favorite kind was sold across the street from my apartment, which was not. Penjual mochi ice cream sudah banyak tersebar dengan rasa yang berbeda-beda.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mochi isi ice cream dan mangga (daifuku). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.