Ingin tau rahasia bikin uyen medan (talas goreng) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen medan (talas goreng) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan uyen medan (talas goreng)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak uyen medan (talas goreng) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk memasak Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram talas, kupas dan parut
- Sediakan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Sediakan 3 sdm tepung trigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 ruas jahe, parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 lada bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt rebon
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Saus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting kering
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm saus tomat/cabe
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Proses membuat Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Mudah bukan membuat uyen medan (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
