Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sambal cuko serbaguna ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sambal cuko serbaguna untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal cuko serbaguna karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cuko serbaguna! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sambal cuko serbaguna hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal cuko serbaguna yuk!
Untuk membuat Sambal cuko serbaguna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 12 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 batok gula merah
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 5 tetes cuka
- Ambil sejumput kaldu jamur
Bagi penyuka pedas tentunya sambal colo-colo ini salah satu alternatif yang layak untuk dicoba. Dan uniknya dari sambal colo-colo ini tak perlu proses penumbukan seperti sambal pada umumnya. Gnocchi (nyoki) ini pasta khas Italia , dibuat dari kentang dan pakai saos pasta pada umunya. Butuh kesabaran dan lumayan buat habisin waktu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cuko serbaguna:
- Blender bawang dan cabai.
- Sisir gula merah dan campurkan dengan air secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan. Semakin sedikit airnya, semakin kental hasilnya (utk saus kental,cukup gunakan 1 batok gula merah + 2sdm gula palm spy tdk trlalu manis).
- Campur air gula merah dgn campuran bawang cabai. Masak dan koreksi rasa. Setelah mendidih tambahkan cuka. Pada tahapan ini, anda boleh memasukan ebi kering pada awal memasak, jika saus digunakan utk pempek.
- Setelah mendidih dan sedikit berkurang kadar airnya, boleh menambah kaldu jamur secukupnya dan didihkan sebentar lalu matikan api.
- Sambal cuko siap dihidangkan dengan berbagai olahan lezat seperti pempek, cireng, rengginang,kerupuk udang sampai pisang goreng.
- Simpan di botol,tutup rapat. Tahan hingga 3minggu.
Ceritanya kmrn habis berhasil bikin chiffon tepung berasny sis yny. Udh kirim foto recooknya juga pke pasta durian. Gak seret juga,aplg sy tmbh keju kesukaan si baby. Nah mau bikin lagi buat cemilan si baby sm si mom yg lg. Masakan sambal dari medan yang satu ini cukup praktis dan awet.
Selamat mencoba resep sambal cuko serbaguna! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
