Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cuko kental pempek palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cuko kental pempek palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan cuko kental pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko kental pempek palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat cuko kental pempek palembang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko kental pempek palembang yuk!
Untuk memasak Cuko kental pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram gula merah
- Gunakan 500 cc air mineral
- Sediakan 4 sdm asam jawa
- Gunakan 1 sdm ebi sangrai dan haluskan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 25 buah cabe rawit ijo / sesuai selera
Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. cara membuat cuko pempek palembang kental enak. Resep Cuko Pempek Palembang, dari Bahan Sederhana, Gampang Dibuat, Dijamin Kental dan Gurih Bila mendengar kota Palembang, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek yang dimakan bersama cuko. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap.
Cara membuat Cuko kental pempek palembang:
- Rebus gula merah dalam air sampai larut, lalu saring dalam wadah lain
- Rebus kembali dengan api sedang air gula merah tadi beserta asam jawa, bumbu halus, ebi halus, gula pasir, sampai kira2 tdk terlalu encer. Atau sesuai selera kekentalannya. Cicipi utk tes rasa
- Jika sudah ok matikan api, saring dalam wadah lain. Maka cuko siap disajikan sebagai kuah pempek. MasyaAllah enak bangett swear
Siapa yang tidak mengenal pempek yang khas teraso iwaknyo (ikan). Lihat juga resep Cuko Pempek enak lainnya. Dari mulai pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan sampai pempek panggang. Kelezatan pempek sudah tidak bisa diragukan lagi. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko kental pempek palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
