Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cuko pempek kental pekat endeuss ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan cuko pempek kental pekat endeuss ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak cuko pempek kental pekat endeuss karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek kental pekat endeuss! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cuko pempek kental pekat endeuss hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko pempek kental pekat endeuss!
Untuk memasak Cuko pempek kental pekat endeuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 800 gram gula batok aren linggau
- Gunakan 1,5 sdm ebi
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3-4 sdm asam jawa (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 12 siung bawang putih
Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka makan. Untuk mendapatkan rasa Cuko Pempek yang enak sebaiknya memakai gula aren atau disebut juga gula batok. Ternyata dibalik kuah cuko khas Palembang, ada tongcai alias asinan sayuran lobak.
Cara menghidangkan Cuko pempek kental pekat endeuss:
- Rebus gula batok bersama 1500 ml air bisa menggunakan air rebusan pempek ya supaya ada aroma ikannya, setelah itu saring
- Sangrai ebi kemudian haluskan dengan blender, masukkan ke dalam gula batok yang telah direbus dan disaring masukkan beserta bumbu halusnya dan asam jawa
- Rebus kembali dengan api kecil sampai mengental sesuai dengan kekentalan yang diinginkan, setelah mengental koreksi rasa kemudian saring kembali dinginkan dan masukkan ke dalam wadah botol. Cuko siap disajikan bisa disimpan dalam kulkas ya.
Asinan yang dipotong kecil-kecil dan berwarna cokelat ini dapat memperkuat rasa cuko, loh. Selain itu, terasa sedikit asam yang. RESEP CUKO/ CUKA PEMPEK KENTAL Pasangan penyajian pempek adalah dengan kuah cuka atau disebut cuko. Kualitas gula aren sangat mempengaruhi kualitas rasa dan kekentalan serta warna dari cuko pempek. Gula aren/ gula batok lubuk linggau yang berwarna pekat sangat terkenal dipilih pedagang atau penjual pempek sebagai bahan pembuat cuko pempek yang.
Mudah bukan membuat cuko pempek kental pekat endeuss? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
