Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap semarangan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ikan asap semarangan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan asap semarangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap semarangan!
Untuk membuat Mangut ikan asap semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong tahu segitiga
- Ambil 5 potong ikan asap manyung
- Sediakan 1 buah terong (bisa juga di ganti labu siam)
- Ambil 7 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 5 cabe rawit merah (sesuai selera), iris
- Gunakan 1 ruas kencur, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Gula, garam, penyedap secukup nya
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰 Widya Sari. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya.
Cara menghidangkan Mangut ikan asap semarangan:
- Tumis duo bawang sampai harum, masukan cabe rawit yang sudah di iris.
- Tambah kan kencur dan daun jeruk setelah harum masukan air. Beri garam, gula dan penyedap.
- Masukan tahu, ikan manyung asap, dan terong. Masak sampai terong lunak
- Setelah terong lunak tambahkan 1/2 bungkus santan kara (sesuai selera), masak hingga mendidih. Koreksi rasa
Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap semarangan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
