Coba resep ikan asap kuah santan sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap kuah santan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan asap
- Ambil Santan dari seperempat butir kelapa
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe ijo
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Gula garam
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Cara menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan:
- Iris-iris bawang merah,bawang putih, dan cabe ijo. Lengkuasnya digeprek dan cabe rawitnya saya biarkan utuh. Goreng ikan asap sebentar saja jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu irisnya, masak sampai layu.
- Masukkan santan dan ikan asap. Aduk2 agar santan tidak pecah.
- Bila sudah mendidih, masukkan gula garam. Bisa juga ditambah penyedap. Tapi saya tdk pakai penyedap karena ikannya sudah gurih banget..
- Tes rasa dan siap disajikan..
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
