Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bandeng pesmol betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan bandeng pesmol betawi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bandeng pesmol betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pesmol betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat bandeng pesmol betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bandeng pesmol betawi!
Untuk menyiapkan Bandeng Pesmol Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 🧄Bumbu rempah geprek
- Sediakan 1 bh sereh
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan Seiris jahe (untuk menghilangkan amis)
- Siapkan 🧅Bumbu halus
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Ambil 8-10 bh kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok)
- Sediakan Sepotong asam jawa / belimbing wuluh
- Ambil Secukup nya garam
- Ambil Secukup nya gula pasir
- Ambil Secukup nya penyedap
Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Harum kencur dan ketumbar juga merupakan penanda khas lainnya dari masakan Betawi ini.. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru IKAN PESMOL BETAWI Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan, dan juga sajian di perhelatan.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Pesmol Betawi:
- Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2.
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus.
- Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya
- Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat.
Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya. Sajian makin gurih dengan Bir Pletok yang juga merupakan minuman khas Betawi. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bandeng pesmol betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
