Coba resep ikan asap kuah santan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap kuah santan, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor ikan asap
- Ambil Santan kelapa
- Gunakan 2 buah terong hijau
- Siapkan 3 kacang panjang
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh(geprek)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 cabe merah kriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Gula merah
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan asap kuah santan:
- Cuci ikan asap sisihkan. Cuci terong dan kacang panjang,potong sesuai selera. Sisihkan
- Ulek bumbu sampe halus. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
- Tambahkan santan cair,aduk aduk kemudian masukan ikan asapnya. Setelah beberapa saat tambahkan terong dan kacangnya,biarkan setengah matang baru tambahkan santan cair.
- Aduk aduk,tes rasa. Siap sajikan
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
