Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut lele asap ala semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut lele asap ala semarang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut lele asap ala semarang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap ala semarang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mangut lele asap ala semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele asap ala semarang yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Asap ala Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan lele asap, cuci bersih
- Siapkan 1 sachet santan kara 65 ml
- Ambil 1 papan petai(boleh di skip)
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 10 buah cabe rawit ijo utuh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 buah tomat, iris2
- Gunakan 1 ruas kencur, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdm minyak wijen(resep asli tdk pakai/boleh di skip)
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 butir kemiri
Coba bikin sendiri mangut lele di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Cara Bikin Tempe Penyet Super Enak Ala Restoran Sunda, Bikin Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali.
Cara membuat Mangut Lele Asap ala Semarang:
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan kencur, lengkuas, sereh, daun salam, petai dan daun jeruk, tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kara, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tambahkan minyak wijen, sambil di aduk
- Terakhir masukkan ikan lele asap, cabe rawit utuh dan tomat, matikkan api setelah air agak menyusut, sajikan bersama nasi hangat ya moms😘😘
Tapi.tenang.jika mau coba mangut lele dan nggak ketemu lele asap.bisa juga mencoba versi mangut lele goreng. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.
Mudah bukan membuat mangut lele asap ala semarang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
