Ingin tau rahasia bikin ikan asap sayur santan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap sayur santan terbaik! ikan asap sayur santan, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap sayur santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap sayur santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ikan asap sayur santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap sayur santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Sayur Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 7 potong ikan asap
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 Cabe hijau besar
- Ambil 5 cabe rawit keriting
- Sediakan 4 cabe rawit merah
- Siapkan 500 ml Air
- Gunakan Lengkoas, gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan 1 sachet Santan kara
- Gunakan secukupnya Udang kecil
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong 4cm
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Tidak hanya ikan pari atau ikan cakalang, ternyata ada banyak jenis ikan yang biasa diasap. Masing-masing jenis ikan tentu berpengaruh terhadap citarasanya.
Proses menyiapkan Ikan Asap Sayur Santan:
- Cuci bersih ikan dan udang
- Iris-iris semua bumbu lalu ditumis sampai wangi
- Masukkan ikan asap beri air 500 mili, tunggu sampai setengah mendidih.
- Masukkan udang, kacang panjang dan santan kara.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk jamur dan koreksi rasa.
Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum. Masukkan santan encer, ikan asap IACHI, tempe dan tahu, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. KOMPAS.com - Kamu bosan dengan menu sayur yang sama setiap harinya? Kalau bukan sayur dimasak kuah bening, mungkin sayur ditumis?
Selamat mencoba resep ikan asap sayur santan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
