Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kulit crispy ala kentucky ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kulit crispy ala kentucky cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kulit crispy ala kentucky karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit crispy ala kentucky! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat kulit crispy ala kentucky hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kulit crispy ala kentucky yuk!
Untuk membuat Kulit Crispy ala Kentucky, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Kulit Ayam
- Gunakan 1 sdt Bubuk Bawang Putih
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil Sejumput Garam
- Ambil Secukupnya Merica
- Gunakan 1 sdt Bubuk Ketumbar
- Gunakan Bahan baluran
- Ambil 10 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena
Satu kali balut saja sudah cukup. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam. Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng. Proses Resep Ayam Goreng Crispy ala KFC.
Proses menyiapkan Kulit Crispy ala Kentucky:
- Potong2 kulit ayam sesuai selera
- Cuci hingga bersih/rebus setengah matang
- Campur telur, bubuk bawang putih, bubuk kaldu, garam, merica, bubuk ketumbar jadi satu, aduk rata
- Masukkan kulit ayam, aduk hingga semua kulit mengenai bumbu. Masukkan kulkas selama 24 jam/semalaman agar bumbu meresap
- Ketika akan digoreng, siapkan tepung terigu yg sudah dicampur tepung maizena, lumuri kulit berbumbu ke dalam tepung sambil dicubit agar merata
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga kecoklatan
- Angkat. Sajikan
Aduk semua bahan penempel pertama dan untuk mendapatkan kerenyahannya sebaiknya masukkan dulu ke dalam lemari es. Siapkan pula ayam yang masih segar dengan melumuri lada, bawah putih dan sedikit garam. Resep ayam goreng crispy ala kfc ini adalah resep masakan yang kesekian kali di blog resep kue ini. beberapa waktu yang lalu saya memutuskan untuk menambah varian yang saya tulis tidak hanya cemilan atauy makanan pendamping tetapi juga yang utama. Lihat juga resep Ayam KFC Kw Kriting enak lainnya. Resep Fried Chicken Crispy Ala KFC memang sangat berbeda dengan Fried Chicken lainnya, sehingga banyak orang yang berusaha menemukan resep rahasia dari Fried Chicken Ala KFC.
Mudah bukan membuat kulit crispy ala kentucky? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
