Ingin bikin pesmol bandeng cinta yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol bandeng cinta terbaik! Hadirkan pesmol bandeng cinta untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan pesmol bandeng cinta karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng cinta! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pesmol bandeng cinta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol bandeng cinta!
Untuk menghidangkan Pesmol Bandeng Cinta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor bandeng ukuran sedang
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 6 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 butir cabe rawit
Ungkep bandeng, bumbu sembam, daun salam, kecap dan garam sampai ikan kaku dan berwarna kuning. Banyak kuliner Betawi yang dulu hanya bisa dikonsumsi oleh masyarakat golongan ke atas saja. Mengingat dahulu bandeng hanya bisa dibeli oleh masyarakat yang memiliki uang yang cukup saja. Apalagi jika sudah dimasak sedemikian rupa.
Cara menghidangkan Pesmol Bandeng Cinta:
- bersihkan bandeng potong dua bagian, sisihkan
- haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan tomat
- goreng bandeng dalam minyak agak banyak sampai setengah kering..
- tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, serai, salam dan lengkuas. tambahkan garam gula dan jeruk nipis tambahkan setengah gelas air lalu didihkan.
- masukkan bandeng ke dalam tumisan bumbu beserta cabe rawit utuh..masak hingga bumbu menyerap kedalam bandeng. matikan api hidangan siap disajikan beserta nasi hangat
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ganti ikan bandeng dengan jenis ikan apapun. Cinta dan jodoh memang tak mengenal batas negara ataupun suku. Cinta juga bisa menyatukan dua orang dari latar belakang. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.
Mudah bukan membuat pesmol bandeng cinta? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
